我园成功举办了一场以‘透明餐饮、健康守护’为主题的食堂开放日活动。活动中，家长们走进幼儿园食堂，深入了解了餐饮管理的全过程，从食材采购到加工制作，从卫生保障到营养配餐，每一个环节都展现了园方对幼儿食品安全与营养健康的高度重视。

在开放日现场，食堂工作人员向家长们展示了严格的食材验收标准：所有蔬菜、肉类均来自正规供应商，并附有检验合格证明；米面油等主食原料均选用知名品牌，确保源头安全。家长们还亲眼目睹了厨房的清洁流程：操作间分区明确，用具消毒彻底，工作人员穿戴规范，整体环境明亮整洁，赢得了家长们的频频点赞。

餐饮管理方面，幼儿园坚持科学配餐原则，由专业营养师根据幼儿生长发育需求制定每周食谱，做到荤素搭配、色彩丰富、口味清淡。园方还建立了完善的食品安全追溯体系，每日餐品留样备查，并通过定期培训提升食堂员工的食品安全意识与操作技能。

活动结束后，多位家长表示：‘通过这次开放日，我们亲眼看到了孩子就餐环境的卫生与规范，对幼儿园的餐饮管理非常放心！’园方负责人也强调，未来将继续秉持‘孩子健康第一’的理念，定期开展类似活动，加强家园沟通，共同为幼儿的健康成长保驾护航。